Un coffret élégant, raffiné et très original avec près de 30 délicieuses
recettes à réaliser en toute simplicité grâce aux ustensiles proposés : un
véritable couteau à sushis avec un manche en bois, un moule à sushis, une natte
en bambou pour les moulages, une cuillère à riz et 2 paires de baguettes
traditionnelles.
Avec le coffret Sushis faits maison, vous découvrirez l'art de concocter ces
spécialités nippones en toute simplicité grâce aux accessoires très pratiques
contenus dans ce coffret.
• Cet ouvrage vous familiarisera dans un premier temps avec les techniques de
réalisation des sushis grâce à une recette de makis, expliquée étapes par étapes
à l'aide de photographies.
• Vous apprendrez également à préparer du riz pour sushis : la base de ces
petits délices !
• Vous découvrirez ensuite les saveurs des sushis traditionnels avec des
recettes comme les " Sushis de gambas et légumes frits, au sel de Matcha ", les
" Sashimis de saint-jacques " ou encore les " Sushis de bœuf mi-cuit au
gingembre frais ".
• Vous vous laisserez aussi sûrement tenter par de surprenants et très inventifs
mariages tels les " Sushis au magret de canard et aux mangues ", ou " Sushis aux
queues d'écrevisse et pamplemousse ".
Dans ce coffret : Le livre de recettes de sushis et makis, 1 authentique couteau
à sushis (métal et bois), 1 moule à sushis, 1 natte en bambou pour mouler des
makis, 1 cuillère à riz, 2 paires de baguettes pour la dégustation.
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